Kaki

Kaki, cunoscut și sub numele de "fructul zeilor", este un fruct exotic dulce, bogat în vitamine și antioxidanți, cu o textură fină și o aromă unică. Originar din Asia, kaki s-a adaptat foarte bine în regiunile temperate și poate fi cultivat cu succes chiar și în grădinile din România.

Există două tipuri principale de kaki: astringent (care trebuie lăsat la maturare completă pentru a fi consumat) și neastringent (poate fi mâncat chiar și când fructul este ferm, fără gustul taninic puternic). Cele mai populare soiuri includ Fuyu, Hachiya și Rojo Brillante, fiecare având caracteristici specifice.

Cultivarea pomului de kaki este relativ ușoară, deoarece este rezistent la boli și dăunători. Are nevoie de sol bine drenat, expunere solară optimă și o iarnă blândă sau protecție împotriva înghețului. Kaki începe să rodească după câțiva ani de la plantare, oferind fructe mari, dulci și hrănitoare.

Indiferent dacă îți dorești kaki pentru consum proaspăt, deserturi sau sucuri, acest fruct adaugă o notă exotică și nutritivă în dieta ta. Descoperă cele mai bune soiuri de kaki și învață cum să-l cultivi cu succes în grădina ta!