Seminte leustean – planta perena cu gust intens

- Leustean (Levistica) – planta perena viguroasa, cu frunze aromate pentru supe si mancaruri traditionale
- Recoltare inainte de inflorire pentru aroma maxima – frunzele pot fi consumate proaspete, uscate sau congelate
- Protectie germinatie: Da
- Ajunge pentru: 100 plante
- Luni de semanat in sera: martie-mai
- Adancime plantare: 0 - 0,5 cm; Distanta intre plante: 40 cm
- Durata germinatie: 14-21 zile
- Temperatura germinatie: 15°C - 20°C
- Perioada de recolta si inflorire: iulie-octombrie
- Preferinta pentru locuri insorite sau semi-umbrite si sol adanc, umed si bogat in nutrienti
- Nu tolereaza stagnarea apei – se recomanda drenaj bun in zona radacinilor
Leusteanul (Levisticum officinale) este o planta perena traditionala, cunoscuta pentru aroma sa intensa, asemanatoare condimentului Maggi, de unde si denumirea populara „Maggikraut”. Se foloseste frecvent in bucataria romaneasca, in supe, ciorbe si mancaruri cu carne. Frunzele pot fi recoltate inainte de aparitia florilor, pentru a pastra intensitatea gustului, si pot fi utilizate proaspete, uscate sau congelate pentru iarna.

Semanarea se face in sera intre martie si mai. Germinatia are loc in 14-21 de zile, la temperaturi cuprinse intre 15 si 20°C. Planta prefera soluri adanci, bogate in humus si mereu usor umede, dar fara exces de apa. Plasati leusteanul intr-un loc insorit sau partial umbrit. Recoltarea se poate face din iulie pana in octombrie, iar pentru o crestere viguroasa, se recomanda taierea inflorescentelor mai tarziu in sezon.