Smochin Tufa (Ficus Carica) Rouge de Bordeaux, an 2 pe rod, coaja violeta, pulpa rosu intens, rezistent la ger

• Smochinul are flori ascunse in interiorul fructului tanar
• Prefera soare direct pentru fructe dulci si numeroase
• Este specie caducifolia, pierde frunzele complet toamna
• Sol fertil, bine drenat, cu pH neutru spre usor alcalin
• Rezista la geruri de pana la minus 12 grade
• Ajunge la 2,5-4 metri inaltime la maturitate
• Creste moderat spre rapid, mai ales dupa primii ani
• Prefera un loc adapostit, insorit, ferit de vant
• Un smochin matur produce 10-15 kg de fructe
• Fructele se coc spre sfarsitul verii, august-septembrie
• Gust intens dulce, aromat, ca o dulceata de capsuni
• Coaja violet-inchisa spre negru, pulpa rosu-intens, aproape granat
• Ideale pentru dulceata, tarte, prajituri sau servite cu branza

Ficus carica Rouge de Bordeaux, cunoscut si ca smochinul Rouge de Bordeaux, este un soi rafinat, apreciat de cunoscatori. Coroana sa compacta, cu frunze mari, lobate, de un verde profund, are un aspect exotic si elegant. La fel ca toate smochinele, florile sale sunt ascunse complet in interiorul fructului tanar, invizibile privirii. Fructele coapte au o coaja violet-inchisa, aproape neagra, cu o pulpa rosu-intens, aproape granat. Gustul este extrem de dulce si concentrat, amintind de o dulceata fina de capsuni coapte. Multi horticultori considera acest soi printre cele mai aromate smochine cultivate in gradini. Un exemplar matur, bine ingrijit, poate produce intre 10 si 15 kilograme de fructe pe sezon. Recolta principala se coace spre sfarsitul verii, de obicei in august si septembrie. Datorita marimii sale mai compacte, planta se preteaza excelent si pentru cultivare in ghivece mari. Este o alegere potrivita si pentru terase insorite sau gradini mai mici, cu spatiu limitat.

Smochinul Rouge de Bordeaux are nevoie de un loc insorit, adapostit de vanturile reci. Solul potrivit este fertil, bine drenat, cu pH neutru spre usor alcalin. Un sol prea acid poate afecta negativ cresterea si formarea fructelor dulci. In climatul romanesc, udarea constanta vara ajuta la dezvoltarea unor fructe mari si suculente. Este o specie caducifolia, care isi pierde frunzele toamna si intra in repaus complet iarna. Creste intr-un ritm moderat spre rapid, mai ales dupa primii ani de la plantare. La maturitate, atinge intre 2,5 si 4 metri inaltime, formand un tufis compact. Acest soi este putin mai sensibil la ger decat alte varietati de smochin. Rezista la temperaturi de pana la minus 12 grade Celsius, cu protectie adecvata la radacina. Iarna, baza tulpinii trebuie acoperita cu un strat gros de mulci sau paie. In zonele mai reci ale tarii, se recomanda cultivarea langa un perete insorit, protejat. Taierea usoara de primavara indeparteaza lemnul degerat si stimuleaza cresterea lastarilor roditori.

Un fapt interesant este ca acest soi provine din regiunea Bordeaux, in sudul Frantei. Este considerat de multi drept unul dintre cele mai gustoase soiuri de smochin. Fructele sale se savureaza minunat proaspete, direct din pom, cu putin inainte de amiaza. Sunt de asemenea excelente in dulceata, tarte delicate sau prajituri aromate de vara. Un desert simplu, dar rafinat, este smochina proaspata servita alaturi de branza si miere. In concluzie, Ficus carica Rouge de Bordeaux aduce eleganta, savoare intensa si un aspect exotic in orice gradina. Combina dimensiuni compacte, fructe deosebit de dulci si o crestere sanatoasa, potrivita climatului romanesc.